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无印良品召回59万瓶装“问题水” 家居连锁卖食品靠谱吗?

2019-03-02 12:44:35 中新经纬

无印良品召回59万瓶装“问题水” 家居连锁卖食品靠谱吗?

2月28日,针对召回59万瓶含潜在致癌物的饮用水一事,无印良品(上海)商业有限公司对21世纪经济报道回复称,无印良品日本官网声明中提及的2款“天然水”产品,在中国大陆从未销售过;而声明中提及的1款“碳酸水”产品,现在也没?#24615;?#20013;国大陆销售。

今年1月,无印良品售卖的一款进口燕麦饼干亦被香港消委会“点名?#20445;?#26816;出缩水?#35270;汀?#19993;烯酰胺含量较高。尽管这次召回产品主要在日本及中国?#21335;?#28207;和台湾地区有售,但接连曝出的食品安全问题,再次让外界关注这家日资家居杂货巨头的管理。

据无印良品母公司株?#20132;?#31038;良品计画官网信息显示,该公司在2017财年的年销售额达3795.51亿日元(折?#26174;?29亿元人民币),在日本境内的门店有454家,中国大陆地区的无印良品店铺有229家,香港和台湾地区分别为19和45家。

事实上,除了无印良品,包括宜家、大创、名?#20174;?#21697;、NOME等家居杂货连锁企业都先后将食品饮料引入产品线中。名?#20174;?#21697;相关负责人对21世纪经济报道记者表示,“食品饮料属于高频消费商品,对线下家居连锁杂货门店有引流作用。”但隔行如隔山,这些一般采用代工或进口方式引入的食品饮料,如何确保安全性?

接连出问题

据披露,今年2月12日,中国台湾进口的一款500毫升规格“天然水”抽检后显示溴酸盐含量超标。随后一天,无印良品日本总社马上对相关产品进行自主检测,并立即决定对该批次产品停止销售。

为了避免同系列产品造成顾客混乱,2月22日,无印良品母公司株?#20132;?#31038;良品计画在官网发出召回公告,称公?#23621;?018年7月4日至2019年2月21日出售的“天然水”检测结果显示潜在致癌物溴酸?#32428;?#26631;,违反了日本《食品卫生法》规定标准,因此对规格为500毫升、330毫升的“天然水”和430毫升的“碳酸水”启动召回机制。

据悉,此次召回的2款“天然水”产品,1L中的溴酸盐检测含量为0.02mg-0.04mg,按日本相关规定,超标2-4倍。三种涉事商品除在日本本土销售之外,还出口到中国台湾和香港地区,总数接近59万瓶。

2月28日,记者走访广州万科里的无印良品门店并未发现有售问题产品,但在不到500平米的店铺中,食品饮?#31995;?#36135;架被放置在收银台附近显眼处,约占两个售货区的面积。一位无印良品店员告诉记者,该店近半年食品类商品?#21335;?#21806;额约30多万元,年轻人是主要消费?#28023;?#27599;十位顾客大概会有五位在结账时带上一份零食,棉花糖最受顾客喜爱。”他说。

记者?#33268;?#32479;计了一下,在该无印良品店铺中出售的食品饮料,国内代工商品占绝大多数,其中饼干、果脯、半熟食类产品全为代工,糕点、饮料、糖果类产品半数代工、半数进口,价格从9元至35元不等。

作为一个有39年历史的日本杂货品牌,“无印良品”在日文中的意思是“无品牌标志的好产品?#20445;?#26368;初就是售卖家庭用品、食品为主,近年开始进入房屋建筑、花店、咖啡店等产业类别。

至于产品为何检出溴酸?#32428;?#26631;,良品计画公司表示,目前还没?#39029;?#38382;题的原因;而?#26434;?#20844;众关心的食品饮料业务采购检测流程、占比收入等问题,无印良品(上海)商业回应本报称,“由于涉及具体的财务数值与公司内部方针,因此不便进行分享。”

不过,记者注意到,才进入2019年不足两月,该公司就出现了两起与食品饮料有关的安全通报。

与之相伴的是,无印良品在中国遭遇水土不服。去年以来,无印良品已发起多次降价促销活动,涉及家具、电子和健康美容类产品,价格降幅最大达67%。在网购大趋势下,无印良品最终不得不“折服?#20445;?#20110;去年6月在京东和天猫上线官方旗舰店。

良品计画最新财报披露,2018财年第三季度(2018年9月至11月),无印良品在中国?#32784;?#24215;销售额?#38470;?.1%,这是继第二季度下跌2.2%后的再次下滑。前三财季(2018年2月至11月),无印良品在中国市场销售额为536.35亿日元(约合33.47亿元人民币),同店销售额?#38470;?.5%。

食安隐忧

虽然食品饮?#31995;?#21033;润不高,但由于其高?#26723;?#28040;费属性,往往被用来为线下引流。?#26696;?#25454;我们的市场调查,消费者?#26434;?#38646;食的即时消费欲望?#25237;?#21147;是非常?#24247;摹!?#23478;居品牌NOME的母公司广州诺米品牌管理有限公司相关负责人2月28日对21世纪经济报道表示,该公司目前有售卖零食,暂未销售饮料,全部是国内代工的方?#20581;?/p>

据其介绍,在供应链管理上,公司会要求第三方代工企业在产品出厂前做好相应的检测工作,并提供?#34892;?#23433;全证明,才会收?#37232;?#32487;而铺货至各门店。而在国内有2400家门店的家居连锁龙?#35775;从?#21697;给本报回复称,产品在上架前会经历“供应商筛选-质量部指定权威第三方验厂-验厂合格安排订单-原材料检测-产前样检测-大货生产及检测-验货-全品类抽查-上架销售-质量?#21487;?#21697;部及?#22836;?#37096;质量跟进”等一系列流程。

?#23736;?#25972;个零售行业?#27492;擔?#39135;品、美容护肤、电子产品等品类是最容易出现质量甚至?#21069;?#20840;问题的,所以我们在这方面投入了大量资金和人力,组建质量团队,和第三?#20132;?#26500;合作,去做好产品的质量监控。”名?#20174;?#21697;相关负责人对记者表?#23613;?/p>

此前,该公司的食品供应商之一——广东佳客源,曾在2016年先后被甘肃和四川食药监局抽检发?#25191;?#22312;标示不规范?#25237;?#27687;化硫残留量超标问题。当年,全球知名家居卖场宜家家居售卖的CHOKLAD M RK黑巧克力也因为在产品标签配料表中未标注牛奶与坚果成分,被美国、加拿大、英国、澳大利亚、中国香港发布产品过敏警告,宜家随后在全球范围内召回该产品。

比起一般的家居产品,食品饮料在成分标?#23613;?#20445;质期、检测机制等方面都更为严格,这?#26434;?#23478;居业“外行”?#27492;擔?#26080;疑是一大挑?#20581;?#33391;品铺子CEO杨银芬此前接受本报采访时就直言,零食的供应链管理是一个大课题,SKU越多对企业带来的管理?#35759;?#23558;是翻?#23545;?#21152;,“?#28909;?#23545;工厂的管理、工厂到物流端的管理、物流端到运营端的管理,整个系统?#23478;?#38750;常?#34892;?#22320;协调起来才能保持畅通。”

但这依然没有影响家居企业往食品、餐饮扩张的热情。据报道,宜家在2015年就增加了加工食品的本地生产,2016年宜家食品部?#21335;?#21806;额达18亿美元,接近美国第二大?#28909;?#36830;锁店达美乐。近五年来,宜家餐厅的营收都保持不错的增长势头。

上述NOME公司人士告诉记者,虽然单价不高,但顾?#25237;?#24215;内零食的购买率远高于其他品类,零食的上新频率也相对要高。但?#26434;?#36825;些家居连锁?#27492;擔?#21334;食品饮料意味着要跟传统便利店、士多直接竞争。

对此,上述名?#20174;?#21697;人士坦承,当前食品饮料产品市场的竞争非常激烈,价格也相对透明,产品的利润率不高,但他认为:“相比而言,7-11、全家等便利店在快餐鲜食方面更有优势,而家居连锁品牌的加工零食类产品多属于自营品牌,有自主定价权,在价格方面更有优势。”

(责任编辑: 广岛 )
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